試用期間中の社員がおりますが、能力不足でこちらが期待していたレベルに達しておらず、試用期間終了と同時に辞めてもらおうかと考えています。
何か注意するべき点はありますか？

試用期間終了時の解雇といえども、客観的合理的理由があり、社会通念上相当と認められるものでなければなりません。

「能力不足」ということであれば、不足している部分を指導し、改善につながるよう会社側が努力した証拠が必要となります。きちんと記録に残しておきましょう。

また、雇用契約を結ぶ際に、試用期間があること、試用期間終了時に雇用契約も終了する可能性があることもきちんと確認しておきましょう。